“民以食為天，食以安為本”。食品安全問題是如今社會的一大熱點問題，其中農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全是不可忽視的一部分。怎樣保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，讓老百姓清楚明白？2016年，在重慶市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全合作試點項目的支持下，黔江區(qū)試水建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系，以當?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品獼猴桃、藍莓為代表，該區(qū)部分企業(yè)已將農(nóng)產(chǎn)品信息納入追溯平臺，消費者用手機掃一掃，便能了解產(chǎn)品的“前世今生”。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系中果子種植過程被全程記錄。不僅是獼猴桃在種植環(huán)節(jié)得到監(jiān)控，生產(chǎn)企業(yè)、加工企業(yè)、流通企業(yè)、銷售終端和消費者可依托該系統(tǒng)對農(nóng)產(chǎn)品進行質(zhì)量安全實時、在線追溯。當不知火成熟上市，它生產(chǎn)環(huán)節(jié)的信息會生成一個二維碼，相當于有了個‘身份證’。” 手機掃一掃，產(chǎn)品信息全知道。這個追溯系統(tǒng)包含了企業(yè)及產(chǎn)品的基本信息、原料生產(chǎn)、產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)地證明等部分，關(guān)于不知火的產(chǎn)地、用藥、生產(chǎn)批次編號全都一目了然。